UCO라고도 하는 폐식용유는 상업용 및 주거용 주방에서 조리 과정에서 사용하고 남은 기름을 말합니다. 여기에는 조리 과정에서 열처리를 거친 다양한 식물성 기름, 동물성 지방, 혼합 기름이 포함됩니다.
사용한 식용유는 1세대 및 2세대 바이오디젤 공장에서 신선한 식물성 기름과 혼합하여 사양에 맞는 UCOME을 생산하기 위해 가장 많이 요구되는 잔여물입니다. 또한 금속 함량을 줄이기 위한 사전 처리 후 블루 디젤이라고도 알려진 HVO로 전환할 수 있는 정유 공장에서도 수요가 높습니다.
현대 사회에서 에너지와 오염은 점점 더 치열한 문제이며, 폐식용유는 차량, 철도 및 항공기 연료에 널리 사용되는 바이오 디젤의 원료이며 윤활유 생산에 널리 사용됩니다.
다양한 종류의 중고 식용유
식물성 기름: 콩, 카놀라, 해바라기, 팜과 같은 식물성 원료에서 추출한 식물성 기름은 전 세계 주방에서 가장 많이 사용되는 식용유 유형 중 하나입니다. 사용 후에는 사용한 식용유 재활용 영역에서 필수품이 됩니다.
동물성 지방: 소고기, 돼지고기, 가금류와 같은 동물성 원료에서 추출한 동물성 지방은 많은 요리에서 전통적인 요리 재료로 사용됩니다. 풍부한 풍미로 요리에 깊이를 더하고 용도가 변경되면 재활용을 통해 지속 가능한 관행에 기여합니다.
블렌딩 오일: 블렌딩 식용유는 다양한 식물성 오일을 결합하여 특정 요리 특성을 구현합니다. 이러한 블렌딩 오일은 풍미, 발연점, 영양 성분이 균형을 이루며 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 블렌딩 오일은 사용한 후에는 단일 소스 오일과 동일한 재활용 과정을 거칩니다.
